Ατομικα ψωμακια κιτρινα!!!!! ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Αλευρι Δυνατο 700γρ Αλευρι Κιτρινο 3…

0
355


Ατομικα ψωμακια κιτρινα!!!!!
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Αλευρι Δυνατο 700γρ
Αλευρι Κιτρινο 300γρ
Αλατι 20γρ
Μαγια 30γρ
Ζαχαρη 50γρ
Νερο 600γρ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Ζυγιζουμε με ακριβεια ολα τα υλικα και τα ριχνουμε
στο μιξερακι η οπου αλλου εχετε, η μια λεκανη, ζυμωνουμε ολα τα υλικα μαζι και να προσεξετε να
ζυμωθει καλα η ζυμη,να’ναι ευπλαστη και μαλακη.
Σκεπαζουμε και αφηνουμε να γινει 20λ στην συνεχεια κοβουμε και πλαθουμε στα σχηματα που θελουμε.
Μολις τα πλασουμε σουσαμονουμε και αφηνουμε να φουσκοσουν για 50λ.Με ενα ψεκαστηρα τα βρεχουμε και φουρνιζουμε Εδω θα σας προτεινω να τα βαλετε
στον φουρνο 5λ νωριτερα για να σκασουν.
Ψηνετε στους200β για 20 με 25λ.

Source