“Ο παραδοσιακός φούρνος στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα”

0
275
Τζώρτζης Μακρυωνίτης,
“Μερικές σελίδες από το βιβλίο μου “Ο παραδοσιακός φούρνος στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα” που έχουν σχέση με τις μέρες του Πάσχα. Το βιβλίο (480 σελ.) εκδόθηκε το 2005 και αφορά έρευνα, με θέμα τον παραδοσιακό φούρνο σε 45 νησιά στο Νότιο Αιγαίο η οποία ξεκίνησε το 1991 και ολοκληρώθηκε το 2004. Χρειάστηκαν πάνω από 100 επισκέψεις στα νησιά , χρησιμοποιήθηκαν μαρτυρίες 250 περίπου νησιωτών, πάνω από 350 πηγές (βιβλιογραφία, αρχειακό υλικό) και ερευνήθηκαν 600 θέσεις (φωτογράφηση, καταγραφή, καταμέτρηση…)
Έργο ζωής που αφιερώνεται:
Στις Αιγαιοπελαγίτισσες και στους Αιγαιοπελαγίτες
που έσκαψαν την άνυδρη βραχώδη γη
έσπειραν το λιγοστό σπόρο
θέρισαν κάτω απ’ το λιοπύρι
δάκρυσαν πάνω απ΄τη φτωχή σοδειά
άλεσαν στο χερόμυλο
και ζύμωσαν με τον ιδρώτα τους
το ευλογημένο κρίθινο ψωμί
…στους προγόνους μας”.
 
Πηγή: https://www.facebook.com/profile.php?id=100006307808615

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here