Χωριάτικο Ψωμί

? Source

Η Παραδοσισκη Λαγάνα στον ? Ξυλόφουρνο!? Source

???Watching bread being made is so satisfying ? Source

Κοσκίνιζε το αλεύρι με την κλισάρα στο σκαφίδι (μεγάλη ξύλινη σκάφη) έβαζε το προζύμι και νερό και με τα βασανισμένα χέρια της τα ζύμωνε όλα μαζί για να ανακατευτεί το προζύμι και να γίνει η...

Εξαιρετικό?https://www.youtube.com/watch?v=stoPYwdPU-E&feature=player_embeddedSign up for early access to my Sourdough Bread Baking course and receive 3 additional bonus live video sessions -click this link- https://bit.ly/2O6HQyn Don'... Source

https://m.facebook.com/groups/848590321886339?ref=share Source

Κύθηρα του παρελθόντος Τσιριγώτικο ζυμωτό Από το blog της ELENI HAROU https://www.facebook.com/298703276910666/posts/1967577236689920/ την 29 Δεκ, 2015 Σημείωση Σελίδας: Η ανάρτηση επαναλαμβάνεται με την παρουσίαση επιμέρους φωτογραφιών, μετά το εξαιρετικό ενδιαφέρον της και σχετικές ερωτήσεις που έλαβε. Πληροφορίες για...

Τσιριγώτικο ζυμωτόΗ ιστορία των Κυθήρων είναι συνδεδεμένη με το αλεύρι, το ψωμί, το παξιμάδι. Μέχρι τη δεκαετία του ’60 που έγινε ο εξηλεκτρισμός του νησιού μας, λειτουργούσαν οι παραδ... Source

Χριστόψωμο ✨?⚜️ Το χριστουγεννιάτικο ψωμί το φτιάχνουν οι γυναίκες με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή. Η ετοιμασία του είναι ολόκληρη ιεροτελεστία: χρησιμοποιούν ακριβά υλικά, ψιλοκοσκινισμένο αλεύρι, ροδόνερο, μέλι, σουσάμι, κανέλα, γαρίφαλα και καθώς ζυμώνουν λένε: "Ο Χριστός...

<3Το Ξεφούρνισμα! ... Η Παραδοσιακή Κρήτη1890 - 1924... Φωτο: Dorothy Burr Thompson #Ξυλόφουρνος Source